O Que Fazer Com O Queijo Quark? Três Receitas Para Descobrirem!

Nem sempre a inspiração fit surge quando estou na cozinha e para além disso, nem sempre me apetece elaborar grandes receitas - nem fits, nem sem ser, confesso. Vai daí (e como gosto de ter sempre queijo quark em casa) andei a pesquisar três receitas para dar utilidade a este queijo com tão poucas calorias!

Mousse de Queijo Quark e Café

Precisam de:

- 250 gramas de queijo quark;

- Três colheres de stevia em pó (ou outro adoçante natural);

- 50 gramas de chocolate negro em pó (70% pelo menos);

- Duas colheres da sopa de café instantâneo;

Modo de preparação:

1 - Misturar o queijo com stevia e deixar repousar.

2 - Misturar posteriormente o café e o chocolate de forma que se unam de forma uniforme.

3 - Colocar no frigorífico cerca de duas horas.

Panquecas de Aveia e Quark

Precisam de: 

- 100 mililitros de água;

- Três colheres da sopa de focos de aveia;

- Um ovo;

- Duas colheres da sopa de queijo quark;

- Uma colher da sopa de bagas de goji;

- Uma colher de chá de sementes de chia;

Modo de preparação: 

1 - Colocar todos os ingredientes na qualificadora e triturar até obter uma mistura homogénea. 

2 - Aquecer previamente uma frigideira anti-aderente e coloque a mistura sem colocar qualquer tipo de gordura.

3 - Quando houver bolhas na superfície da panqueca, virar ao contrário.

4 - Acrescentar frutas a gosto e um fio de mel.

Patê de atum fit

Precisam de:

- Lata de atum natural e/ou 140 gramas de delicias do mar cozidas;

- 120 gramas de queijo quark;

- Um ovo cozido;

- Tempero a gosto (salsa, coentros, oregãos, etc);

Modo de preparação:

1 - Misturar todos os ingredientes na qualificadora até ficar uma pasta.

2 - Colocar no frigorífico, deixar repousar umas horas e servir.

E que tal? Arriscam-se a experimentar? 

Pelo menos parecem super fáceis de se fazer e em termos de sabor prometem bastante! 

Mais alguma receita que queiram partilhar?