Já ando há algum tempo para vir falar dos famosos Skyr - não sei se já ouviram falar mas são as novas estrelas alimentares do mundo fitness. Islandeses, produzidos já no tempo dos Vikings, estes são uns iogurtes vendidos no Lidl e devido à loucura da sua procura, estão esgotados há semanas em praticamente todas as lojas, de norte a sul do país.
E vocês dizem "UOU, mas que febre é esta?" e eu estou com vocês; é verdade que ando há imenso tempo para experimentar mas não entendo a necessidade de encher um carrinho de compras com 20 caixas de iogurtes (sim, existem partilhas desse género no Facebook). Mas para o caso de terem ficado curiosos, o iogurte tem um nível de gordura bastante baixo mas rico em proteínas - ou seja, bastante apetecível mas ainda assim não me fará ir ao Lidl todos os dias.
Para mim os iogurtes gregos ligeiros continuam a fazer o mesmo efeito, quer em termos de proteínas, quer em termos de textura e sabor (ainda que tenham um bocadinho mais de gordura) e também existe o quejo Quark, que faz praticamente o mesmo efeito e pode ser utilizado de diferentes formas. O comer saudável é bom e está na moda mas estas loucuras (ou poderei mesmo arriscar em dizer esta procura desmedida por milagres) não faz sentido. Sempre que for ao Lidl buscar pão (que é onde mais gosto de comprara!) irei espreitar as prateleiras e se algum dia conseguir provar um Skyr, prometo um feedback!
Desse lado, já alguém experimentou?